Читаем этикетку: добавки в рационе ребенка

Скачать "55 развивающих игр для малышей 1-3 лет"


Скачать "Детские развивающие задания для малышей 4-5 лет"

     К сожалению, не все добавки, входящие в состав детского питания, положительно влияют на здоровье ребенка. А мы постараемся рассмотреть их подробнее, чтобы у Вас была возможность их избегать.

Добавки, за наличием которых нужно следить и которых необходимо избегать

Красители

Во многих странах применение азокрасителей в продуктах, предназначенных для детей, не разрещаеться законом. Азокрасители - это красящие меланины, которые раньше приобретали переработкой каменного антрацита, но сейчас синтезируют химическим методом. Их соединяют с развитием у неких детей таковских заболеваний, как энергия и астма. В ходе упомянутого изучения детского содержания было найдено, что в одной трети из 365 изученных пищевых продовольствен содержались красители, причем было выявлено содержание больше 80 азокрасителей. Как выяснилось, особенно их содержится в карамелях и шербетах для детей. В пакетике с сырными чипсами одной марки было отмечено содержание азокрасителя, что именуется Желтый - солнечного заката и вдобавок еще трех, которые применяли для придания чипсам золотисто желтого оттенка. В одном кондитерском изделии содержалось 5 азокрасителей, являющихся субпродуктами переработки каменного антрацита, что пожалуй угрожать развитием таковских заболеваний у детей, как энергию и астма.

Перечень красителей, которых необходимо избегать в субпродуктах и напитках, предназначенных для детей

Красители, перечень которых приведен ниже, возбранены к применению в детской пище, и стоит по возможности попытаться не покупать продукты для детей.

Е102 Тартразин

Е104 желтый

Е107 Желтый 2g

E110 Желтый - солнечного заката

Е120 Кошинель

Е122 Кармуазин

Е123 Амарант

E124 Понсо

Е127 Эритрозин

E128 Красный 2G

E129 Красный очаровательный

E131 Синий патентованный V

E132 Индигокармин

E133 Синий блестящий FCF

E142 Зеленый S

E151 Черный PN

E154 Коричневый FK

E155 Коричневый HT

Ароматизаторы

Под заглавие “ароматизаторы” подпадает больше чем 4000 веществ, разрешенных к использованию при приготовлении пищевых продовольствен и напитков. 265. либо три четверти от общего числа из всех 365 исследованных пищевых продовольствен для детей, содержали ароматизаторы. Наивысшее содержание ароматизаторов отмечено в карамелях, хрустящем картофеле и замороженных бутербродах. Ароматизаторы не имеют пункты по общеевропейской классификации, исходя из этого е имеется метода выяснить, какой конкретно ароматизатор содержится в продукте либо напитке. Достигнуть того, чтобы ваш ребенок приобретал меньше ароматизаторов, проще всего, разве сократить в его порционе число пищевых продовольствен, прошедших технологичную обработку.

Консерванты

Консерванты - это такие вещества, каковые добавляют в продукты чтобы они не испортились, пока сооружают на полке, в шкафу для охлажденных продуктов либо в витрине глубокой заморозки. В маленьких количествах они видятся практически всех субпродуктах, подвергнутых технологичной обработке. Из 365 исследованных пищевых продуктов питания для детей питание консервантов было найдено больше чем 25 проц. продуктов. Большое число консервантов было найдено в карамелях, и вдобавок в бутербродах и напитках для детей, о общеевропейской типизации для консервантов отведены номера от Е200 до Е285.

Ни за что не следует допускать, чтобы на стол ребенка оказывались продукты, содержащие консерванты, могущие провоцировать припадки у некоторых детей, страдающих астмой, а именно, входящие в таковские группы, как сульфиты, бензоаты и нитраты.

Перечень консервантов, которых необходимо избегать в порционе ребенка

Е210 нитроза

Е211 Бензоат металла

Е212 Бензоат калия

Е213 Бензоат металла

Е214 нитрозы винный эфир

Е215 нитрозы винного эфира натровая соль

Е216 нитрозы эфир

Е217 нитрозы эфира натровая соль

Е218 нитрозы метиленовый эфир

Е219 нитрозы метиленового эфира натровая соль

Е220 серы

Е221 металла

Е222 металла

Е223 Пиросульфит металла

Е224 Пиросульфит калия

Е226 металла

Е227 металла

Е230 Дифенил

Е231 Орто фенилфенол

Е232 металла

Е233 Тиабендазол

Е239 Гексаметилентетрамин

Е249 калия

Е250 металла

Е251 металла

Е252 калия

Наполнители

Мальтодекстрин, модифицированный крахмал и модифицированный маисовый крахмал добавляют в продукты в качестве рабочих. Они действительно помогают усиливать объем продовольствен и электроэнергетическую ценность но пищевой ценности не добавляют. Но с пищей дети обязаны приобретать предельно сытных веществ, исходя из этого рекомендуем Вам избегать пищевых продовольствен, объем которых заполнен сими “безлюдными” единицами.

 

Первоисточник: по книги Аманды Урселл “Как просматривать этикетки”